自3月1日赣州公司召开年度事情会后，各单位迅速开展学习贯彻事情会精神。3月7日下昼，章贡公司食堂全体员工使用下昼不忙的时机，认真组织学习李世锋总司理在赣州公司2017年度事情聚会暨先进表扬大会上的讲话精神。李总在报告中招呼宽大干部员工要自动顺应市场转变、加入竞争；要着力深化刷新，使企业在工业结构调解、行业重组的大潮中不被镌汰；要坚定不移地走绿色建材蹊径，延伸工业链条，推进协同处置惩罚各项工程，延续企业的生涯命脉；要打造“工匠”精神，字斟句酌把岗位事情做好。
李总的报告给我们的事情指明晰偏向。我作为公司食堂管理的详细责任人，更要爱岗敬业，认认真真向导各人推行好自己的岗位职责，一心一意为员工提供最好的用餐服务。服务无小事，要从简朴的事情做起，并且做到最好。
作为食堂事情职员，也是各人的伙食兵，把简朴的事情做好，把最适口的饭菜提供应员工，把最优质的服务贡献给各人，就是我们的目的。提及我们这个小团队，也是从去年8月份最先，为响应公司人力资源优化招呼从各部分抽调了6人组建的伙食班。刚最先，各人都有抵触心理，感受自己是被公司“扬弃”的员工，心里或多或少都有怨言。经由一段时间的事情，加上党支部书记的经常谈心，大会小会对食堂事情转变的一定，大伙逐步明确了、想通了，既然从事了这份事情，既然各人都离不开我们的服务，我们就不要推诿，就要把它看成包管员工生涯，增进企业生长的事业来做。各人头脑上的转变，带来了事情中充满热情，配合默契，相互体贴，专心事情。
食堂事情看似简朴，但要做好并不轻松，主要体现事情时间长，责任重大，小我私家空间限制等。每小我私家都知道，厨房里总有做不完的事，噜苏得很。我们天天早上5点起床，把家里的事安排好，然后带着盛意情出门，到了事情岗位，就最先全心为员工们煮鸡蛋、煮稀饭、煮粉干、蒸馒头、包子等等。7点半左右，迎接早餐就餐职员，忙完早餐后，稍喘一口吻，接着为中餐做准备。种种蔬菜、肉食要洗濯清洁，按菜谱切配成盆，淘洗大米、蒸饭，一切准备停当。到11点左右，厨房里香味弥漫，厨师手持锅铲，在锅里一直翻腾着菜，一锅又一锅的菜肴随之烹饪出锅。11点半，中餐开饭的时间到了……吃完中餐，小憩会儿，又最先准备晚餐……直到晚上7点，一天的事情在忙碌中竣事。天天重复着，各人从未叫过苦、喊过累。
我们伙食兵还担负着一项特殊使命那就是接待，经常接光暂时性来客就餐情形，各人也历来没有诉苦过，而是起劲地配合厨师，在短时间内做出适口的饭菜上桌。也经常有员工因事情加班等其他缘故原由错过开饭时间，没有用饭，接到电话马上又进食堂热饭热菜，一心一意为员工服务。
因食堂的特殊性，有的员工不明确我们，当看到自己喜欢吃的菜会提出多要些。他们以为，既然是自主谋划，多打些饭菜也没事。殊不知，为了不铺张铺张，控制好本钱，我们天天都是按量下料，如：蒸几盆米饭，炒几多菜，荤素搭配，营养搭配等等。要是没知足对方，就说我们“小气”，有的甚至暴粗口。每当遇见这种情形，我们都会耐心地给他们诠释，吃几多，打几多，吃了不敷可以再添。人尝百味，众口难调，我们不可做到让100%的员工知足，但我们总是用自己的劳动起劲让更多的员工知足。
食物卫生是关系到每位员工身体康健的大事，公司向导对此也很是重视。为给员工提供清静定心食物，我们得仔细、仔细又仔细。身为食堂认真人，天天要把好进货质量关外，对天天的餐具也是要求做到随用随清，并做好“一洗、二冲、三消毒”的事情，库房及冰箱里种种生熟食物、原辅质料，分类存放。每周对厨房举行一次大扫除，做到窗户明亮、地板清洁，桌椅井然有序。如发明事情中有不到位之处，马上处置惩罚纠正。平时清静意识常挂心中，对液化气和灶具开关，要求谁操作谁关闸。
这里没有机械轰鸣声，却天天都有欢声笑语和悦耳的锅碗瓢盆交响曲。虽然在食堂岗位上没有惊人的效果，可是我们却将勤劳、淳厚的美德与老练、坚韧的品质融为一体，事情中任劳任怨，尽职尽责，为全体员工提供适口的饭菜，优质的服务，让公司员工吃上定心饭、清静饭，为企业生产谋划提供顽强的后勤包管。
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